2 огурца;
2 ст. л мелко нарезанного зеленого лука;
2 ст. л нежирного кефира, простокваши или сыворотки;
несколько листочков мяты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Натереть огурцы на терке, смешать с луком, залить кефиром и посолить по вкусу, украсить мятными листками.