ПОНАДОБИТСЯ

3,5 л воды
½ кг капусты
1-2 моркови
2-3 небольших свеклы
1 пучок зелени
1-2 луковицы
2-3 ст.л уксуса
2-3 ст.л растительного масла
сметана

ПОНАДОБИТСЯ

2-3 картофелины
1 л воды
2 бульонных кубика
1 луковица
1 морковь
½ болгарского перца
3-4 помидора или 1 ст.л томатной пасты
крапива
лавровый лист

ПОНАДОБИТСЯ

800 г карасей
3-4 небольших свеклы
1 морковь
луковица
200 г сливочного масла
1 л свекольного рассола
2 ст.л муки
½ кочана капусты
2 лавровых листа
уксус или сметана
перец
соль по вкусу

ПОНАДОБИТСЯ

На 3 литра бульона:
0,5 кг картофеля
150-200 г щавеля
3 стебля ревеня
1 морковка
1 корень сельдерея
зелень: лук, укроп, петрушка, любисток, сельдерей, тархун
соль, перец

ПОНАДОБИТСЯ

300-500 г мяса
по 3 луковицы и морковки
1 свекла
6-7 картофелин
1 болгарский перец
1 головка капусты
20 г старого сала
3 зубка чеснока
2 ст. л растительного масла
зелень петрушки, сельдерея
зеленый лук
по 1 шт кореня петрушки и сельдерея
5-6 квашеных помидоров
200 г томатного сока
соль, перец, лавровый лист

ПОНАДОБИТСЯ

1 крупный окорочок
1 луковица
1 крупная картофелина
1 морковка
1 свекла
капуста
полпучка зелени
2 л воды
лавровый лист, соль

Для клецок

1 яйцо
1 ст. муки
вода
соль

ПОНАДОБИТСЯ

1,5 л воды
3 картофелины
морковь
лук, зелень
соль, перец лавровый лист
150 г вареной колбасы
1 ст. л. подсолнечного масла

ПОНАДОБИТСЯ

1 курица
2 морковки
80 г риса
лук-порей
сельдерей (корень и зелень)
лавровые листья
соль, перец

ПОНАДОБИТСЯ

4 ст. молока
1 ст. клубники
1 яичный желток
сахар, крахмал по вкусу

ПОНАДОБИТСЯ

3 средние свеклы
10 картофелин
10 яиц
0,5 кг свежих огурцов
зеленый лук
укроп
1 ч.л. лимонной кислоты
0,5 л сметаны или кефира
соль по вкусу