ПОНАДОБИТСЯ 1 кг сладкого перца Для фарша: 400г вареного риса 2-3 луковицы 4 морковки 2 помидора 150г растительного масла 1 ст.л. сахара соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Перцы очистить от сердцевины и обдать кипятком. 2. Лук, морковку и помидоры мелко порезать, обжарить в растительном масле, добавить сахар и соль и смешать с рисом. 3. Перцы заполнить фаршем, уложить в кастрюлю, долить воды до середины кастрюли, прикрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 минут.
|