ПОНАДОБИТСЯ
На 5-литровую кастрюлю:
7 вареных яиц
10 вареных картофелин
0,5 кг колбасы вареной или откарного мяса
2-3 свежих огурца
2 пучка зеленого лука
1 пучок укропа
0,5 л кефира (1% жирности)
0,5 л сметаны (15-20% жирности) ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Все продукты нарезать мелкими кубиками, зелень мелко порубить.
2. Все перемешать, заправить кефиром и сметаной, посолить, можно добавить лимонной кислоты по вкусу и залить 2 л (можно больше) холодной воды.
3. Дать настояться 1-2 часа в холодильнике и подавать к толу с горчицей и черным хлебом.
| 
