ПОНАДОБИТСЯ
2-3 картофелины
1 л воды
2 бульонных кубика
1 луковица
1 морковь
½ болгарского перца
3-4 помидора или 1 ст.л томатной пасты
крапива
лавровый лист ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Воду вскипятить на сильном огне и добавить в нее бульонные кубики.
2. Очистить и нарезать кубиками картофель. Добавить его в кипящий бульон и варить около 15 минут.
3. Мелко нарезать репчатый лук, морковь, перец и помидоры. На жире обжарить ингредиенты. Помидоры можно заменить томатной пастой, которую также следует выложить на сковороду.
4. Крапиву опустить в кипяток на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг, порезать.
5. Добавить в бульон ингредиенты, которые обжаривались на сковороде, крапиву и варить примерно 5 минут.
6. Добавить лавровый лист.
7. Подавать на стол со сметаной.
8. Крапиву можно заменить свежим щавелем.
| 
