Для теста:

2 ст. молока
2 яйца
2 ст. муки
щепотка соли

Для начинки:

200 г докторской колбасы
1 плавленый сырок
соус

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Тесто взбить в блендере (должно получиться густое и без комочков).
2. Начинка: колбасу порезать кубиками, добавить тертый сырок, немного соуса и перемешать.
3. Половником вливать тесто на сковороду (блинчики должны быть "толстенькими") и подрумянить с обеих сторон.
4. Готовый блинчик (сразу со сковороды) смазать начинкой и свернуть в трубочку.
Начинкой также может быть капуста, грибы, творог, варенье.