ПОНАДОБИТСЯ

600 г картофеля
200 г мясного фарша
1 яйцо
1 ст. л. муки с верхом
1 луковица
укроп
100 мл растительного масла
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Картофель отварить в мундире, почистить, пропустить через мясорубку.
2. Затем добавить яйцо, соль, муку и тщательно вымесить.
3. Фарш обжарить с луком, смешать с рубленым укропом, посолить.
4. Из картофельной массы сделать лепешки, внутрь положить фарш и придать овальную форму.
5. Жарить до золотистого цвета в растительном масле.