Для теста:

1 яйцо
0,5 ст. сахара
0,5 ст. сметаны
0,5 ч. л. соды (погасить уксусом)
мука (примерно 6 ст. л.)

Для крема:

0,5 л молока
4-5 ст. л. манки
1 ст. л. желатина
200 г сливочного масла
1 ст. сахара

Для украшения:

300 г клубники
1 уп. галеретки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Все компоненты взбить миксером, вылить в съемную круглую форму и печь 15 минут.
2. Из молока и манки сварить кашу и остудить.
3. Желатин растворить в молоке, затем смешать со взбитым с сахаром маслом.
4. Сверху торта выкласть крем. Торт поставить в холодильник на 15-20 минут.
5. Затем торт украсить клубникой и залить галереткой, растворенной в 300 мл воды.