4 ст. молока 1 ст. клубники 1 яичный желток сахар, крахмал по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В кипящее молоко ввести, помешивая, яичный желток, растертый с сахаром, крахмалом и ложкой молока. Массу процедить через марлю. 2. Треть клубники протереть через сито и добавить в массу. Затем положить оставшуюся клубнику. 3. Подавать с печеньем или бисквитом.
