1,5 кг огурцов и помидоров
1/2 большого листа или 5 см корня хрена
соцветие укропа
1 зубок чеснока
6 горошин черного перца
1-2 горошины душистого перца
1-2 гвоздики
по 4 листика смородины и вишни
1 лавровый лист

Из расчета на 3-х литровую банку:
1,5 кг огурцов
укроп
эстрагон
корешки хрена
черный перец горошком
чеснок
семена горчицы

Маринад (из расчета на 1 л воды):
1 ст.л. 9%-го уксуса
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара

ПОНАДОБИТСЯ

5 кг клубники
1 кг сахара
вода

ПОНАДОБИТСЯ

1 кг клубники
250 г сахара

1 кг клубники
300 г сахара
5 г лимонной кислоты

Для сиропа:
на 1 л воды - 200-600 г сахара

клубника
4 г лимонной кислоты

ПОНАДОБИТСЯ

3 кг помидоров
1 кг слив
4 яблока
4 луковицы
1 ст. сахара
1 ст. л. соли
50-100 г уксуса
По 1 ч. л. черного молотого перца, корицы и гвоздики

ПОНАДОБИТСЯ

Клубника
Сахар
Вишни

ПОНАДОБИТСЯ

Клубника

ПОНАДОБИТСЯ

Для маринада:

1 л воды
50 г соли
50 г сахара
100 г уксуса